بذور السمسم هي بذور صغيرة بنية اللون أو سوداء اللون تُستخدم في العديد من الأطباق حول العالم وهي مصدر جيد للبروتين والألياف والفيتامينات والمعادن
فوائد بذور السمسم العضوية
تتمتع بذور السمسم العضوية بالعديد من الفوائد الصحية تشمل:
- تحسين صحة القلب:
تحتوي بذور السمسم على أحماض دهنية أحادية غير مشبعة والتي تساعد على خفض مستويات الكوليسترول الضار وزيادة مستويات الكوليسترول الجيد في الدم
- تعزيز صحة العظام:
تعد بذور السمسم مصدرًا جيدًا للكالسيوم والذي يساعد على بناء ودعم صحة العظام
- تحسين صحة البشرة:
تحتوي بذور السمسم على فيتامين هـ وهو مضاد للأكسدة يساعد على حماية البشرة من أضرار الجذور الحرة
- تعزيز صحة الشعر:
تحتوي بذور السمسم على الزنك وهو معدن مهم لنمو الشعر الصحي
- تحسين الهضم:
تحتوي بذور السمسم على الألياف والتي تساعد على تنظيم حركة الأمعاء وتقليل خطر الإصابة بالإمساك
أهمية بذور السمسم العضوية
تعد بذور السمسم العضوية مصدرًا جيدًا للعناصر الغذائية كما أنها خالية من المبيدات الحشرية والمواد الكيميائية الأخرى التي قد تكون ضارة بالصحة
كيفية تناول بذور السمسم العضوية
يمكن تناول بذور السمسم العضوية بعدة طرق تشمل:
- إضافة إلى الأطباق:
يمكن إضافة بذور السمسم إلى العديد من الأطباق مثل السلطات والشوربات والسندويشات
- طحنها:
يمكن طحن بذور السمسم لصنع طحينة السمسم والتي يمكن استخدامها في العديد من الأطباق مثل الحلويات والمخبوزات
- استخدامها كوجبة خفيفة:
يمكن تناول بذور السمسم كوجبة خفيفة صحية
بذور السمسم العضوية خيارك بين يديك تسوق الآن