
البازلا هي من الخضروات الورقية التي تنتمي إلى عائلة البقوليات وهي من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة لصحة الإنسان
أهمية البازلا العضوية
تتميز البازلا العضوية بعدة مزايا أهمها:
- القيمة الغذائية العالية:
تحتوي البازلا العضوية على نسبة عالية من البروتين والألياف الغذائية والفيتامينات والمعادن مثل فيتامين C وفيتامين K والحديد والبوتاسيوم
- السلامة الصحية:
تُزرع البازلا العضوية باستخدام أساليب الزراعة العضوية التي تمنع استخدام المبيدات الحشرية والأسمدة الكيماوية الضارة بالصحة
- الطعم الرائع:
تتميز البازلاء العضوية بطعمها الرائع الذي يختلف عن البازلاء التقليدية
فوائد البازلا العضوية
تُعد البازلا العضوية من الأطعمة الصحية التي لها العديد من الفوائد للجسم ومن أهمها:
- تحسين صحة القلب والأوعية الدموية:
تساعد البازلا العضوية على خفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم مما يساهم في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية
- تعزيز صحة الجهاز الهضمي:
تساعد الألياف الغذائية الموجودة في البازلا العضوية على تنظيم حركة الأمعاء وتقليل خطر الإصابة بالإمساك
- دعم صحة العظام:
تحتوي البازلا العضوية على نسبة عالية من الكالسيوم مما يساعد على تقوية العظام ومنع الإصابة بهشاشة العظام
- تعزيز صحة العضلات:
تساعد البروتين الموجود في البازلا العضوية على بناء العضلات والحفاظ عليها
- تحسين صحة الجهاز المناعي:
تحتوي البازلا العضوية على مضادات الأكسدة التي تساعد على حماية الجسم من الجذور الحرة الضارة
طرق استخدام البازلا العضوية
يمكن استخدام البازلا العضوية في العديد من الأطباق مثل:
- الشوربات:
يمكن إضافة البازلا العضوية إلى الحساء لزيادة القيمة الغذائية والطعم
- السلطات:
يمكن إضافة البازلا العضوية إلى السلطات لإضافة نكهة وقيمة غذائية
- السندويتشات:
يمكن إضافة البازلا العضوية إلى السندويتشات لزيادة القيمة الغذائية
- الوجبات الخفيفة:
يمكن تناول البازلا العضوية نيئة أو مطبوخة كوجبة خفيفة صحية
- الأطباق الجانبية:
يمكن تقديم البازلا العضوية كطبق جانبي مع الأطباق الرئيسية