النحاس

النحاس هو عنصر كيميائي رمزه Cu وعدده الذرّي 29 وهو ينتمي إلى عناصر المستوى الفرعي d ويقع على رأس عناصر المجموعة الحادية عشرة في الجدول الدوري ويصنّف كيميائياً ضمن الفلزّات الانتقالية

للنحاس لونٌ بنّيٌّ محمرٌّ مميّز وهو فلز طري ومطواع وقابل للسحب والطرق ويمتاز بأنه موصل جيّد للكهرباء وناقل جيّد للحرارة أيضاً

فوائد النحاس للصحة

النحاس معدن أساسي لصحة الإنسان حيث يدخل في تكوين العديد من الإنزيمات والهرمونات المهمة ومن فوائد النحاس للصحة :

• الحفاظ على صحة الجهاز المناعي : 

يساعد النحاس على إنتاج خلايا الدم البيضاء وهي المسؤولة عن مقاومة العدوى

• بناء العظام والعضلات: 

يساعد النحاس على امتصاص الحديد وتكوين الكولاجين وهي البروتينات الأساسية لنمو العظام والعضلات

• إنتاج الطاقة: 

يساعد النحاس على إنتاج الطاقة في الخلايا

• حماية الأعصاب:

 يساعد النحاس على حماية الأعصاب من التلف

نقص النحاس

يمكن أن يؤدي نقص النحاس إلى مجموعة من المشاكل الصحية منها:

• ضعف جهاز المناعة: 

مما يزيد من خطر الإصابة بالعدوى

• فقر الدم:

 مما يؤدي إلى الشعور بالتعب والضعف

• مشاكل في العظام والعضلات: 

مما قد يؤدي إلى آلام المفاصل وهشاشة العظام

• مشاكل في الجهاز العصبي:

 مما قد يؤدي إلى مشاكل في التعلم والذاكرة

مصادر النحاس

يوجد النحاس في مجموعة متنوعة من الأطعمة منها:

• المحار: 

مثل المحار والكابوريا

• البقوليات:

 مثل الفاصوليا والعدس

• البذور والمكسرات:

 مثل اللوز والفول السوداني

• اللحوم الحمراء والدواجن: 

مثل اللحم البقري والدجاج

• الخضروات الورقية الخضراء:

 مثل السبانخ والكرنب